home page tracking
 
 
 
 
 
ขนมอาลัว
ส่วนผสม วิธีการทำ
  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย
  2. หัวกะทิ (มะพร้าวขูดขาว 400 กรัม) 4 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 3 1/2 ถ้วย
  4. ถุงบีบ
  5. ถาด
  1. ผสมแป้งกับน้ำตาล ใส่หัวกะทิทีละน้อย นวดจนน้ำตาล ละลาย ใส่หัวกะทิที่เหลือทั้งหมด คนให้ทั่ว กรองใส่กะทะ ทอง
  2. นำไปตั้งไฟกลาง กวนจนแป้งข้นใส ยกลง
  3. ตักใส่ถุง บีบลงในถาดที่ทาเนยขาวบาง ๆ ทำจนหมด นำไปผึ่งแดด 3 แดด จนแห้ง นำไปอบควันเทียน
กลเม็ดเคล็ดลับ
  • ถ้าต้องการทำขนมอาลัวใบเตย ให้แบ่งมาใส่น้ำเตย หรือจะใช้ผงโกโก้ หรือกาแฟผสมก็ได้

 

 
 
กลับไปหน้าหลักสูตรขนม
       
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ สินค้า