home page tracking
 
 
 
 
 
 
ขนมกล้วย

ส่วนผสม

* กล้วยน้ำว้า              8 - 10 ลูก (ปอกเปลือกและบดให้เละ)

* แป้งข้าวเจ้า             1 ถ้วยตวง

* แป้งมัน                  1/4 ถ้วยตวง

* น้ำตาล                  1 1/4 ถ้วยตวง

* เกลือป่น                 1/2 ช้่อนชา

* หัวกะทิ                  1/2 ถ้วยตวง

* เนื้อมะพร้าวขูด         2 ถ้วยตวง

 

วิธีทำ

1. นำกล้วย, แป้งข้าวเจ้า, แป้งมัน, น้ำตาล, เกลือ, หัวกะทิ และ เนื้อมะพร้าวขูด (ประมาณ 3/4 ส่วนของทั้งหมด) ผสมกัน จากนั้นนวดด้วยมือจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว

2. ตักส่วนผสมในข้อหนึ่งลงในถ้วยหรือแบบที่ต้องการ หรือจะใช้ใบตองห่อก็ได้ แล้วแต่ความสะดวก เสร็จแล้วนำเนื้อมะพร้าวขูดที่เหลือโรยหน้า

3. นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที หรืออาจนำไปอบโดยใช้ความร้อนประมาณ 180 องศาเซลเซียส (360 องศาฟาเรนไฮต์) เป็นเวลา 30 นาทีเช่นกัน

4. เมื่อขนมกล้วยสุกแล้ว ให้นำออกจากแบบ สามารถเสริฟได้ทั้งขณะร้อนหรือเย็นแล้ว

 

 
 
กลับไปหน้าหลักสูตรขนม
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ สินค้า