home page tracking
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
หมูหวาน
เครื่องปรุง

หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ 1 กิโลกรัม
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 350 กรัม
ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
 
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ไฟปานกลาง ใส่หอมแดง กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม แล้วตามด้วยน้ำตาลปี๊บ ลงไปเคี่ยวให้ละลายจนกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม
2.ใส่เหมูสามชั้นลงไปผัด แล้วใส่น้ำเปล่าลงไปพอท่วมหมู แล้วปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือป่น แต่สีด้วยซีอิ๊วดำนิดหน่อย
3.ลงไฟอ่อนเคี่ยวหมูไปเรื่อยๆประมาณ 30 นาที จนเริ่มสุก แล้วข้น ก็ปิดไฟ
 
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ