home page tracking
 
 
 
 
 
ผัดหมี่โคราช
เครื่องปรุง

เส้นหมี่โคราช 1 ถ้วย
กระเทียมบด 1 ช้อนชา
หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
หมูสับ 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วงอกและใบกุนช่าย 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
 
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะน้ำมัน นำกระเทียม หอมแดง และหมูสับลงไปผัดให้หอม จากนั้นใสไข่ผัดให้สุกแล้วใส่ ่เส้นหมี่โคราชลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วตำ น้ำมะขามเปียก เต้าเจี้ยว และน้ำเปล่าลงไป ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันกับเส้น
2. ใส่ถั่วงอกและใบกุ้ยช่ายลงไปผัดกับเส้นหมี่ในกระทะ ผัดให้เข้ากัน
 
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ สินค้า