home page tracking
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
หมูกรอบ
เครื่องปรุง

หมูสามชั้นแผ่นใหญ่ 1 แผ่น
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ผงรสดี 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด    
 
วิธีทำ
1. นำหมูสามชั้นไปนึ่ง ใช้เวลา 30 นาที จากนั้น ขึ้นมาพัก ใช้มีดขีดให้หมูสามชั้นให้เป็นซี่ๆ แล้วเอาน้ำส้มสายชูทาหนังหมู และ เอา พริกไทย เกลือ ผงรสดี ผสมกัน และทาเนื้อหมู หมักและผึ่งลมไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง
2.จากนั้นนำไปอบในหม้ออบ ความร้อนประมาณ 200 องศา 30 นาที หนังหมูและมันจะเริ่มกรอบและสุก
3.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน และเอาด้านหนังหมูลงไปทอดอีกให้มั่นใจว่ากรอบจริงๆ ให้เอาด้านหนังลงไป พอสุกเอาหมูกรอบแขวนไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
 
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ