home page tracking
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
สลัดทะเล
เครื่องปรุง

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 200 กรัม
เนื้อปลากระพง 200 กรัม
ปลาหมึกบั้ง 200 กรัม
ปูนึ่งแกะเนื้อ 2 ตัว
หอยแมลงภู่นึ่งสุกเฉพาะเนื้อหอย 200 กรัม
ไข่ต้มปอกเปลือกหั่นแว่น 3 ฟอง
ผักกาดหอม 3 ต้น
แตงกวา 3 ผล
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นเป็นเส้นฝอย 1 หัว
กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1/2 หัว
หอมหัวใหญ่หั่นเป็นแว่นบางๆ 1 หัว
มะเขือเทศ 3 ผล
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
เกลือป่น 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสลัด
มายองเนส 1 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ 3/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
 
วิธีทำ
1เอาน้ำเปล่าใส่หม้อต้มให้เดือด ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น ขึ้นฉ่าย หอมหัวใหญ่ น้ำมะนาว พอเดือดให้นำ กุ้ง ปลา ปู หอย ลงลวกแล้วใส่ภาชนะ คลุกเคล้าด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู พักเอาไว้
2.ผสมเครื่องปรุงน้ำสลัดทุกอย่าง คนให้เข้ากัน
3.จัดผักต่างๆและอาหารทะเลใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด
 
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ