| |
| วิธีทำ |
| 1.เอามันฝรั่งปอกเปลือกล้างให้สะอาด หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ต้มในหม็อตั้งไฟแรง 3 นาที ยกลง |
| 2.ล้างหอยลายให้สะอาด แช่น้ำเกลือเพื่อให้คายดิน แล้วล้างอีกครั้งให้สะอาด ใส่หม้อต้มไฟแรง 3 นาที ยกลงมาแกะเอาแต่เนื้อหอย |
| 3.กระทะตั้งไฟพอร้อนใส่เบคอนหั่นเล็กๆลงไปผัด ใส่เนยลงไปใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดประมาณ 2 นาทีตักใส่หม้อที่ทำซุป |
| 4.ใส่แป้งสาลีใช้ไม้พายคนใช้ไฟแรง เติมนมสดและน้ำซุป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือป่น พริกไทยป่น และใส่มันฝรั่งลงไปใช้ไฟแรงประมาณ 5 นาที ใส่หอยลายและเบคอนลงไป คนอีก 2 นาที ยกลง |
| |
