home page tracking
 
 
 
 
 
ข้าวหมูอบ
เครื่องปรุง

ข้าวสวย 3-4 ถ้วย
เนื้อหมูหั่นชิ้นใหญ่ 300 กรัม
กระเทียมปลอกเปลือก 1 หัว
รากผักชี 2 ราก
พริกไทย 8 เม็ด
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
 
วิธีทำ
1.ล้างหมูให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำซับให้แห้ง ใส่ในชามผสม
2.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียดใส่ไปในชามผสมที่มีเนื้อหมูอยู่ แล้วปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และเนยสด คลุกเคล้าให้ทั่ว หมักไว้ 30 นาที
3.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 375 F อบประมาณ 30-40 นาที จนสุก เอาออกจากเตาแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
4.ทำน้ำราดโดยเอาน้ำที่ได้จากหมูอบมาใส่หม้อตั้งไฟ แล้วละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำซุปคนให้เข้ากันใส่ลงไป คนให้น้ำข้นเล็กน้อย ยกลง
5.ตักข้าวใส่จาน วางหมูที่หั่นบนข้าว เอาแตงกวา มะเขือเทศหั่นบางๆ วางด้านข้าง แล้วราดด้วยน้ำที่ทำไว้ เสิร์ฟได้
 
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ สินค้า