home page tracking
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
หลนกะปิคั่ว
 
เครื่องปรุง
พริกแห้ง 3 เม็ด
กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้า แดง เหลือง เขียว หั่นเป็นท่อนๆ 5 เม็ด
กุ้งแห้งป่น 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
หมูสับ 1/2 ถ้วย
ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมหั่น 3 ช้อนโต๊ะ
กระชายหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
1. โขลกพริกแห้ง ตะไคร้ พริกชี้ฟ้า หอม กระชาย กะปิ ให้ละเอียด ใส่กุ้งแห้งป่นโขลกให้เข้ากัน
2. เคี่ยวกะทิพอแตกมัน นำน้ำพริกลงผัดให้หอม ใส่หมูสับลงไป เติมกะทิที่เหลือเคี่ยวให้ข้น แล้วปรุงรสตามชอบใจ
ข้อแนะนำ
ควรเลือกกะปิอย่างดีที่หอมและไม่เค็มจัด
 
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ