home page tracking
 
 
 
 
 
น้ำพริกมะดัน
 
เครื่องปรุง
มะดัน 7 ผล
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
กระเทียมจีน 4 กลีบ่
กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย
พริกชี้ฟ้า แดง เขียว 2 เม็ด
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหมู 2 ช้อนโต๊ะ
กากหมู 1/2 ถ้วย

 

วิธีทำ
1. นำมะดันมาฝานให้เป็นเส้นๆพักไว้ โขลกกุ้งแห้ง กะปิ พริกชี้ฟ้า กระเทียม และเกลือให้ละเอียด แล้วใส่มะดันลงไป
2. แล้วใส่พริกขี้หนู และปรุงรส จะมีหวานนำ จากนั้นใส่กากหมูแล้วโขลกให้เข้ากัน
3.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันหมู พอร้อนใส่น้ำพริกที่โขลกไว้ลงไปผัดจนสุกหอม
 
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ สินค้า