home page tracking
 
 
 
 
 
น้ำพริกปูเค็ม
 
เครื่องปรุง
ปูเค็ม 5 ตัว
มะขามสดหรือมะดันซอย 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนูสด 10 เม็ด
กระเทียม 9 กลีบ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกเหลือง 5 เม็ด
     

 

วิธีทำ
1. แกะทำความสะอาดปู เอากระดองออก หักเล็บทิ้ง
2. โขลกมะดันหรือมะขามให้แหลก ใส่ปูเค็มลงไป แล้วใส่พริกเหลือง พริกขี้หนู กระเทียม โขลกพอประมาณ แล้วใส่น้ำตาล ชิมรสตามชอบใจ
3. เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย ใช้คลุกข้าวกินกับ ผักบุ้ง สายบัว หรือผักสดอื่นๆ
ข้อแนะนำ
ควรเลือกปูเค็มตัวเล็กกระดองไม่แข็ง ไม่มีกลิ่มเหม็น มะขามอ่อนไม่ควรใช้จะทำให้น้ำพริกเป็นยางเหนียว
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ สินค้า