home page tracking
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
น้ำพริกถั่วปลานึ่ง
 
เครื่องปรุง
พริกแห้ง 10 เม็ด
ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 หัว
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ปลาช่อน 1 ตัว
     

 

วิธีทำ
1. โขลกพริกกับเกลือให้ละเอียด ใส่กระเทียมและถั่วลิสงตำให้ถั่วแตกแต่ไม่ต้องละเอียดนัก ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ชิมรส เผ็ด เปรี้ยว หวาน นำไปคั่วต่อโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยโรยด้วยถั่วลิสงป่น
2. ปลาล้างทำความสะอาดเช็ดให้แห้ง ทาด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะให้ทั่วตัวปลา ตำกระเทียม 1 หัวใส่เข้าไปในท้องปลา แล้วนำปลาไปนึ่ง ประมาณ 20 นาที หรือจนปลาสุก รับประทานกับผักต้ม
 
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ