home page tracking
 
 
 
 
 
กะปิพล่า
 
เครื่องปรุง
กะปิเผาไฟพอหอม 1/4 ถ้วย
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
น้ำตางทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูบุบ 15 เม็ด
น้ำส้มซ่า 2 ช้อนโต๊ะ
ผิวส้มซ่าหั่นและเนื้อส้มซ่า 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
1. ปลอกกระเทียมซอยตามยาวๆ
2. ส้มซ่าใช้ทั่วผิวและเนื้อหั่นให้ละเอียด
3. ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำส้มซ่า รวมกัน
4. ผสมกะปิ กระเทียม กุ้งแห้ง กับน้ำมะนาวที่ปรุงไว้คนให้เข้ากัน ใส่ส้มซ่า พริกขี้หนูบุบ แล้วชิมรสตามชอบ
 
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ สินค้า