home page tracking
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
น้ำพริกปลาช่อน

ส่วนผสม

  1. พริกชี้ฟ้าเขียว-เหลือง-แดง 6 เม็ด
  2. พริกขี้หนูสด 4–5 เม็ด
  3. หอมแดง 5 หัว
  4. กระเทียม 20 กลีบ
  5. เนื้อปลาช่อนย่าง 1/2 ถ้วย
  6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย

ผักที่ใช้รับประทานกับน้ำพริกปลาช่อน

ยอดแค ดอกแค ผักบุ้ง ยอดฟักทอง หรือ ผักอื่นๆ ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะบนเตา คั่วพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ให้สุกหอม จากนั้นนำมาโขลกให้ละเอียด ใส่เนื้อปลาช่อน โขลกให้เข้ากัน
  2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา เติมน้ำสุก ชิมรสตามชอบ
  3. ตักน้ำใส่หม้อต้มให้เดือด น้ำผักที่จะรับประทานกับน้ำพริกปลาช่อนย่างมาลวกให้สุก

 

กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ